Kurkuma

Kurkuma is een felgele specerij die afkomstig is van de wortel van de Curcuma longa plant. Het wordt vaak gebruikt in de Aziatische keuken en staat bekend om zijn sterke smaak en gele kleur. Maar naast het gebruik in de keuken, wordt kurkuma ook al eeuwenlang toegepast in de traditionele geneeskunde vanwege de vele mogelijke gezondheidsvoordelen.  

Kurkuma Turkesterone kennisbank artikel

Wat is de functie van kurkuma? 

Kurkuma staat vooral bekend om zijn antioxidanten die een ontstekingsremmende werking hebben. De sterkst werkzame stof in kurkuma is curcumine, een stof die helpt bij het bestrijden van ontstekingen in het lichaam. Door kurkuma te gebruiken, zou je het herstelproces kunnen versnellen. Dit heeft ervoor gezorgd dat kurkuma ook een nuttig en veelgebruikt kruid is onder sporters.  

Hoe gebruik je kurkuma? 

Kurkuma kan op verschillende manieren worden gebruikt. Je kunt het toevoegen aan je maaltijden, zoals soepen, stoofschotels, smoothies en aan rijst tijdens het koken om het een gele kleur te geven. Let op, want kurkuma heeft een erg sterke smaak. Voor degenen die de smaak te sterk vinden, zijn er ook kurkuma-supplementen in de vorm van capsules of poeders. Deze supplementen hebben geen smaak maar wel een hogere concentratie curcumine, waardoor de effecten worden versterkt. 

Wanneer kan je kurkuma het beste innemen? 

Het is handig om kurkuma tijdens of na een maaltijd in te nemen, omdat het dan beter wordt opgenomen door het lichaam. Het combineren van kurkuma met zwarte peper kan ook helpen, omdat piperine, een stof in zwarte peper, de absorptie van curcumine verbetert. Veel supplementen zullen daarom ook een combinatie zijn van kurkuma en zwarte peper. Sporters kunnen baat hebben bij het innemen van kurkuma na een training om ontstekingen te verminderen en het herstel te bevorderen.  

In welke voeding zit kurkuma? 

Kurkuma is te vinden in verschillende gerechten uit de Aziatische keuken, zoals curry’s, rijstgerechten en soepen. Het wordt met name gebruikt in poedervorm, maar je kunt ook een verse kurkumawortel gebruiken. In supermarkten en natuurwinkels zijn er ook tal van producten beschikbaar die kurkuma bevatten, zoals thee, sappen en energierepen. Mogelijkheden genoeg om het op dagelijkse basis binnen te krijgen! 

Heeft kurkuma bijwerkingen? 

Over het algemeen is kurkuma veilig om te consumeren, maar in grote hoeveelheden, net zoals bij veel andere kruiden, kan het bij sommige mensen maagklachten veroorzaken. Het is altijd goed om te beginnen met een kleine hoeveelheid om te zien hoe je lichaam reageert. Mensen die bloedverdunners gebruiken moeten voorzichtig zijn met kurkuma, want het kan mogelijk de bloedstolling beïnvloeden. 

Is kurkuma een lichaamseigen stof? 

Nee, kurkuma is een kruid en daarom geen lichaamseigen stof. Het is een natuurlijke specerij die je via voeding of supplementen kunt binnenkrijgen. Hoewel het lichaam zelf geen kurkuma produceert, kan het wel profiteren van de gezondheidsvoordelen die het biedt. 

Kurkuma in een (gele) flits uitgelegd. Meer weten over andere kruiden en supplementen? Bekijk onze kennisbank en verbreed je kennis. 

Sneller spiermassa opbouwen

Turkesterone AanbiedersTurkesterone stimuleert snellere aanmaak van proteïnes, waardoor je sneller spieren opbouwt en het brede lichaam krijgt waar je van droomt. Een natuurlijke en veilige anabole werking.

Gerelateerde artikelen

Bodybuilding voor vrouwen: hoe begin je ermee?

Bodybuilding voor vrouwen: hoe begin je ermee?

Bodybuilding voor vrouwen is allang geen uitzondering meer. Steeds meer vrouwen ruilen cardio in voor dumbbells en ontdekken hoe krachttraining hun lichaam én mindset verandert. Wil je nu sterker worden, strakker in je vel wilt zitten of droom je van een...

Wat is RAD140 en waarom gebruiken?

Wat is RAD140 en waarom gebruiken?

RAD140, beter bekend als Testolone, is een Selectieve Androgeen Receptor Modulator (SARM) die steeds populairder wordt onder bodybuilders, krachtatleten en serieuze sporters. Wat RAD140 zo aantrekkelijk maakt, is dat het zich specifiek richt op spier- en botweefsel....

Incline dumbbell chest press correct uitvoeren? Zo doe je dat

Incline dumbbell chest press correct uitvoeren? Zo doe je dat

Incline Dumbbell Chest Press De incline dumbbell chest press is dé oefening voor een sterke en gespierde bovenborst. Veel sporters merken dat hun bovenste borstspieren achterblijven, ondanks regelmatig trainen. Door gebruik te maken van een schuine bank en losse...

10 beste manieren om je vetpercentage te meten

10 beste manieren om je vetpercentage te meten

Vetpercentage meten Je vetpercentage meten is slimmer dan simpelweg naar de weegschaal staren. Je lichaamsgewicht zegt namelijk weinig over de verdeling tussen vet en spiermassa. Iemand met een 'gezond' gewicht kan alsnog een hoog vetpercentage hebben of andersom. Wil...

Rack and pull: meer kracht en een grotere rug

Rack and pull: meer kracht en een grotere rug

De rack and pull is een variatie op de klassieke deadlift waarmee je gericht werkt aan meer trekkracht, sterkere heupen en een grotere bovenrug. De oefening wordt uitgevoerd vanuit een verkorte bewegingsbaan, meestal vanaf kniehoogte, waardoor je veel zwaarder kunt...

T-bar rows voor een rug van staal

T-bar rows voor een rug van staal

T-bar rows voor brede rugspieren T-bar rows zijn misschien geen flashy Instagram-oefening, maar ze zijn goud waard voor iedereen die werkt aan een gespierde, sterke rug. Deze compound oefening raakt je hele bovenlichaam: van je brede rugspieren tot je biceps en core....